تأسست القاهرة عام 969 م على يد جوهر الصقلي، لتكون عاصمة للدولة الفاطمية. تعتبر القاهرة اليوم أكبر مدينة في العالم العربي وإفريقيا، وتضم العديد من المواقع الأثرية التي تعود إلى عصور مختلفة من التاريخ المصري. تشتهر القاهرة بكونها "مدينة الألف مئذنة" لكثرة مساجدها التاريخية، كما أنها تضم أحياء قديمة مثل مصر القديمة والقاهرة الفاطمية التي أدرجتها اليونسكو ضمن مواقع التراث العالمي.

تتميز القاهرة بتنوع ثقافي وحضاري فريد، حيث يمكن للزائر أن يرى آثارًا فرعونية كأهرامات الجيزة، وآثارًا قبطية كالكنيسة المعلقة، وآثارًا إسلامية كمسجد ابن طولون وجامع الأزهر، بالإضافة إلى المعالم الحديثة مثل برج القاهرة والأوبرا المصرية. كما تشتهر القاهرة بأسواقها الشعبية مثل خان الخليلي، ومقاهيها التراثية، ومطاعمها التي تقدم أشهى المأكولات المصرية.